Приготовление еды — это популярный метод приготовления еды на неделю в субботу или воскресенье. Тогда вы не будете тратить время на размышления о том, что поесть, или начинать готовить с нуля в будние дни. Это экономит время, усилия и деньги и является хитом среди работающих профессионалов, студентов колледжей и семей с детьми.
Эти веб-сайты предлагают некоторые из лучших способов для начинающих понять, как работает приготовление пищи и с чего начать. Некоторые предлагают разные рецепты, в то время как другие специализируются на методах хранения продуктов, таких как заморозка. Приготовление еды — логичный следующий шаг после того, как вы освоите свои любимые рецепты.
1. Байты бюджета (Интернет): Приготовление еды 101 для начинающих и план приготовления еды на 4 недели
Если вы новичок в приготовлении еды, начните с этого руководства «Приготовление еды 101» для начинающих. Budget Bytes известен тем, что учит готовить простые, полезные и вкусные блюда без перерасхода средств.
любимый блог о еде среди студентов колледжа.Руководство объясняет основы приготовления еды и отвечает на часто задаваемые вопросы новичков. Вы узнаете, какие продукты хорошо подходят для приготовления, а каких следует избегать, как долго они будут храниться при разных способах хранения и что вам нужно для начала. Budget Bytes также дает два полезных совета о том, как начать свое путешествие с малого и нескольких «приготовлений еды». формулы», чтобы вы могли готовить свои планы питания на свой вкус, не полагаясь на готовые онлайн Ресурсы.
Как только вы изучите основы, переходите к Раздел рецептов приготовления еды на сайте Budget Byte. Вы можете просматривать по таким категориям, как завтрак, говядина, курица, свинина, вегетарианские блюда или без разогрева). В каждом рецепте указывается общая стоимость и стоимость порции. Если вы изо всех сил пытаетесь понять, как собрать их все вместе, проверьте их План приготовления пищи на 4 недели. Если вы не хотите платить 12 долларов за дополнительные списки продуктов, ежемесячный план и PDF-файл, вы все равно можете увидеть, какие рецепты включены в каком порядке, и собрать все это самостоятельно.
2. Час силы кухни (Интернет): руководства по приготовлению еды для любой диеты или потребностей
Кухня является одним из лучшие сайты для начинающих поваров чтобы изучить основы. Команда писателей и редакторов специализируется на разбиении сложных кухонных навыков и концепций на простые и понятные инструкции для всех. Kitchn Power Hour — это серия, в которой рассказывается, как приготовить еду на целую неделю всего за один час.
Каждый час мощности следует одной и той же схеме. Есть такая цель, как бюджет в 50 долларов, еда из одной кастрюли, дни с 1500 калориями, легкая средиземноморская диета и т. д. Затем вы узнаете, сколько человек будет накормлено планом, время на подготовку (иногда два часа), охватывает ли он только будни или выходные, и сколько времени потребуется на готовку каждый будний вечер.
Большинство планов составляются с умом, чтобы ингредиенты перекрывались друг с другом, чтобы у вас не осталось остатков в холодильнике. Затем автор объясняет свой метод приготовления, который предназначен для обычного домашнего повара со стандартным оборудованием, которое вы найдете на любой кухне. Разные авторы пишут разные статьи о приготовлении еды, из которых вы почерпнете разные полезные идеи и советы.
Помимо Power Hour, The Kitchn также включает в себя не почасовые планы приготовления еды и рецепты, которые вы можете прочитать в том же подразделе. Таким образом, вместо того, чтобы придерживаться одного и того же плана питания каждую неделю, который быстро надоедает, вы можете смешивать и сочетать их для некоторого разнообразия в приготовлении еды.
3. Обед рабочей недели (Интернет): разнообразные рецепты приготовления еды и опытные гиды
Workweek Lunch — это онлайн-сервис по подписке на приготовление еды, позволяющий получить индивидуальные планы, соответствующие вашим потребностям в питании и времени. Основное внимание уделяется как еде, которую вы можете приготовить заранее, чтобы взять с собой, так и приготовлению заранее для будних вечеров. Но даже без подписки на услугу в блоге сайта есть одни из лучших руководств и ресурсов, чтобы научиться готовить еду на всю неделю.
Начните с куска на планирование питания для начинающих, в котором основное внимание уделяется важному шагу — выработать привычку планировать, прежде чем начинать подготовку. Это включает в себя бесплатный шаблон планирования еды, в котором вы перечисляете не только блюдо, но и продукты, что дает вам четкий план действий для вашей подготовки.
Затем вы можете просмотреть сайт для различных руководств по приготовлению еды. Например, вы можете узнать подготовка в зависимости от размера вашей семьи, будь то приготовление еды на двоих, для детей, пока вы заняты родителями, или для всей семьи. Или вы можете подготовка по бюджету, способ приготовления (замораживание или обеды без разогрева), и другие подобные идеи.
Workweek Lunch имеет одну из самых больших коллекций рецептов приготовления еды, которые мы видели, и она удобно разбита на подкатегории на главной странице. Например, вы можете просматривать по белку (курица, морепродукты, говядина, тофу, вегетарианские) или по способу приготовления (одна кастрюля, подходит для морозильной камеры, без разогрева, 30 минут).
Так стоит ли платить за их подписку? Несколько онлайн-пользователей отметили, как план подписки Workweek Lunch помог им начать готовить еду. Примерно через девять месяцев или год многие смогли отключить подписку и готовить себе еду, так как это вошло в привычку. Но в те первые месяцы Workweek Lunch был как хороший личный тренер, который помогал вам пройти через сложные этапы освоения нового навыка.
4. Семейный морозильник и Морозильная камера (Интернет): рецепты для заморозки и бесплатные кулинарные мастер-классы
Многие еженедельные планы приготовления пищи сосредоточены на приготовлении пищи в выходные дни и заморозке блюд партиями, будь то в контейнерах или в вакуумных пакетах. Family Freezer и Freezer Fit являются экспертами в этом деле, предлагая несколько рецептов и планов и бесплатные кулинарные онлайн-курсы.
Семейный морозильник, возглавляемый Келли Макнелис, предлагает множество творческих планов приготовления пищи, которые можно использовать в морозильной камере, которые она продемонстрировала в простых для понимания видеороликах. Предпочтительный метод приготовления Макнелиса — Crockpot или Instant Pot, поэтому вам понадобится один из них, если вы хотите следовать за ним. Она также часто объединяется с Costco для составления планов питания с использованием сыпучих ингредиентов, чтобы вы могли питаться здоровой пищей при ограниченном бюджете. Однако имейте в виду, что рецепты и планы приготовления пищи в блоге действительно трудно просматривать. Вам нужно будет искать с правильными ключевыми словами, чтобы найти то, что вы хотите.
Freezer Fit предлагает только один бесплатный кулинарный онлайн-урок, в котором вы можете готовить вместе с ведущей Сусанной Охеда Уэст, где вы узнаете 12 различных рецептов для разнообразного плана приготовления еды. Но сайт действительно сияет своим указатель рецептов для заморозки, которые можно отфильтровать по диете, кухне, шеф-повару (Запад или Микеле Свачина), кулинарной книге, способу приготовления, белку, ингредиенту или блюду.
Мы рекомендуем смотреть кулинарные мастер-классы, если вы новичок в заморозке еды на неделю. Там много полезных советов по технике и подсказок.
5. р/приготовление еды и r/MealPrepSunday (Интернет): лучшие форумы для обсуждения приготовления еды
Учитывая большой интерес в Интернете к приготовлению еды, неудивительно, что на Reddit есть несколько сообществ, посвященных обсуждению этого метода. r/MealPrepSunday является крупнейшим из них, насчитывающим около 3 миллионов членов, но р/приготовление еды в последнее время все активнее.
Оба субреддита призывают пользователей публиковать свои последние рецепты приготовления еды, планы на неделю или участвовать в обсуждениях тем, связанных с этим методом. Новички могут смело помечать свои запросы пометкой «Вопрос», чтобы давние специалисты по приготовлению еды оценили их опыт и знания. Конечно, в любом сабреддите, хорошее поведение Реддикетта является обязательным.
Удивительно, но ни в одном из субреддитов нет лучшего руководства Reddit по обучению приготовлению еды для начинающих. Вместо этого вы можете найти это на r/EatCheapAndHealthy пользователя u/RinTheLost. Это подробное руководство по приготовлению еды, объясняющее, что это такое, как начать и различные приемы, прежде чем следовать ему в комментарии с различными сообщениями о рецептах, руководствах по заморозке продуктов, общежитии или отсутствии доступа к кухне, отсутствии холодильника или разогрева, контейнерах и более. Если у вас есть вопрос о приготовлении пищи, скорее всего, ответ на него вы найдете в этом руководстве.
Инвестируйте в хорошие контейнеры, сумки и ланч-боксы
Самый распространенный совет среди всех веб-сайтов и форумов, посвященных приготовлению еды, — инвестировать в хорошие контейнеры, многоразовые вакуумные пакеты и ланч-боксы. Это может звучать так, как будто блоги торгуют доходом от партнерских ссылок, но за этим стоит больше правды.
Некоторые начинающие кулинары отказываются от этого метода, когда используют некачественные продукты для хранения, которые не служат положенному сроку. И как только еда испорчена, они винят в этом метод ее приготовления, а не хранение. Не попадайтесь в эту ловушку и убедитесь, что у вас есть пакеты и коробки хорошего качества для хранения продуктов, над которыми вы так много работали. Это стоит того.