Сфотографировать аппетитную еду может быть очень весело. Но чувствуете ли вы, что вашим фотографиям не хватает изюминки по сравнению с теми, что вы видите в Интернете? Не волнуйся. Мы не будем говорить вам покупать больше снаряжения или готовить более изысканную еду. Все, что у нас есть, это несколько простых, выполнимых советов.
Если вы энтузиаст фуд-фотографа и хотите улучшить свою игру в фотографии, не ищите дальше. У нас есть все ингредиенты, чтобы сделать ваши фотографии с едой сияющими.
1. Выбирайте свое местоположение с умом
Делать снимки еды на кухне или за столиком в ресторане можно быстро и легко, но это не отразится на вашей еде. Итак, научитесь обращать внимание на местоположение и освещение, которое оно обеспечивает.
Поставьте еду рядом с окном, чтобы получить естественное освещение, которое улучшит внешний вид вашей еды. Если вы ужинаете в ресторане, выберите столик у окна или во внутреннем дворике.
2. Используйте рассеиватель и отражатель
Резкое освещение и темные тени могут испортить вид ваших фотографий с едой. Это недорогие способы сделать свет мягким и ровным на вашей еде. Даже если вы используете естественный свет через окно, рассейте его белой полупрозрачной занавеской. Вы также можете
получить отражатель 5-в-1.Всегда добавляйте отражатель, чтобы отражать свет и заполнять тени. Для этого вы можете использовать белую пенопластовую плиту, белую салфетку или лист алюминиевой фольги.
3. Проверьте свой баланс белого
Еще одна распространенная ошибка начинающих фотографов — неправильный выбор баланса белого. Это может сделать ваши фотографии еды несъедобными. Например, представьте желтый оттенок на вашем воздушном белом ванильном мороженом. Не очень аппетитно, правда? Так, выставь баланс белого правильно.
Или снимайте в формате RAW и редактируйте его в программном обеспечении для постобработки.
4. Научитесь работать с искусственным освещением
Мы согласны с тем, что ничто так не льстит, как естественный свет, но вы многое упускаете, если ограничиваете себя съемкой только при дневном свете. Итак, дайте искусственному освещению шанс. Затем вы также можете делать красивые фотографии своих обедов.
Поначалу искусственное освещение может пугать, но с практикой вы справитесь с ним. Вы можете начать с постоянного освещения, а позже добавить вспышки и стробоскопы. Читать наш гид по искусственному освещению Узнать больше.
5. Добавьте человеческий элемент
Ваши фотографии еды выглядят плоскими и лишенными изюминки? Тогда пора добавить сторителлинг к вашей фотографии. Загляните за кулисы и запечатлейте шеф-повара, взаимодействующего с едой. Или расскажите историю о том, как еда объединяет людей. Семьи, устраивающие вместе пикник или барбекю, отлично подходят для рассказывания историй.
Вам не обязательно иметь полные портреты людей; просто включение их рук может оказать значительное влияние на ваши изображения.
6. поймать действие
Движение на фотографиях с едой может сделать ваших зрителей голодными. Капающий мед, брызги сока и падающая сахарная пудра — вот некоторые идеи, которые вызовут реакцию у ваших зрителей. Конечно, они могут сделать ваше рабочее место беспорядочным, но они того стоят.
Вам не нужно специальное оборудование, чтобы запечатлеть действие, но наличие прочного штатива может помочь. Вам не нужна модель, чтобы выполнять действия. Вы можете сделать это самостоятельно, пока штатив позаботится о вашей камере.
7. Попробуйте разные композиции
Одна из ошибок начинающих фотографов — пробовать только знакомые ракурсы. Так что это всегда угол 45 градусов. Или, иногда, снимки сверху вниз. Вы должны быть готовы попробовать разные способы передать сущность вашей еды.
Для напитков и гамбургеров лучше всего использовать угол 15 градусов. С другой стороны, пицца отлично выглядит при съемке сверху вниз.
Как правило, заполняйте свое тело и приближайтесь к еде. Но иногда вы можете обнаружить, что добавление пространства выглядит лучше. Итак, что нужно помнить: не стесняйтесь нарушать правила. Если вы снимаете на камеру телефона, попробуйте эти ракурсы фотосъемки еды на смартфон.
8. Используйте свежие продукты
Используете ли вы овощи недельной давности на своих фотографиях с едой? Вы можете чувствовать себя немного менее виноватым за то, что не испортили еду, но ваши фотографии с едой не будут привлекательными. Помните это простое правило: используйте только съедобные предметы для своих фотографий с едой.
Свежая пища сама по себе является идеальной моделью — вам не нужно много делать. Смажьте стейк маслом, чтобы он выглядел свежим, или используйте глицерин, чтобы придать блеск вашему салату. Но это вводит зрителей в заблуждение, плюс вы тратите много еды впустую. Поэтому вместо этого отправляйтесь на ближайший фермерский рынок и выберите самые свежие продукты для фотографирования.
9. Обратите внимание на аксессуары
Такие аксессуары, как тарелки, миски, столовые приборы и салфетки, играют важную роль на ваших фотографиях. Они могут сделать или сломать ваши фотографии. Итак, вам нужно понять основы фудстайлинга, чтобы ваша еда выглядела более аппетитно. Кроме того, вы должны постоянно искать интересные аксессуары.
Вы также должны быть осторожны с сочетанием правильного типа еды с аксессуарами. Например, добавление яркого салата на печатную тарелку может сделать всю сцену слишком занятой. Вместо этого попробуйте однотонные супы, которые идеально подходят для тарелок с принтом.
10. Продемонстрируйте травы и приправы
Хотите, чтобы ваши фотографии еды были профессиональными? Добавьте пучок трав или красивый графин с маслом и уксусом. Соусы, подливы и другие ингредиенты делают ваши фотографии еды намного интереснее, чем просто тарелка с едой.
Нет никакой книги правил, чтобы научить вас, как их размещать. Вам нужно просто поиграться с различными настройками. Загляните в Instagram и другие фотосайты, такие как 500px, чтобы получить вдохновение.
11. Уважайте свой предмет
Неважно, кто готовит еду — вы или шеф-повар в ресторане — это требует много работы. Всегда не забывайте ценить тяжелую работу по приготовлению пищи. Обращайтесь с едой осторожно и по возможности используйте перчатки.
Не добавляйте булавки и иголки в еду, чтобы сделать ее самостоятельной. Вместо этого выберите зубочистку. Таким образом, кто-то сможет съесть еду после того, как вы сделали снимки. В конце концов, было бы напрасно сфотографировать еду, а затем выбросить ее в мусор.
Вызывайте эмоции с помощью фотографий еды
Фуд-фотография — это не просто запечатление того, что на тарелке. Речь идет о том, чтобы уловить суть еды и рассказать историю, стоящую за ней. Вы также должны включить вкусные ингредиенты, которые входят в него, и представить его соответствующим образом.
И не забывайте о технических деталях, таких как баланс белого и правильное освещение. Вернитесь к этим советам, если вы хотите повысить уровень своей игры в фуд-фотографии.