Лучшие дикие кормовые ресурсы, которые помогут расширить ваш вкус

Хотите есть больше овощей и, возможно, помочь отбить некоторые инвазивные виды в процессе? Удобные приложения для поиска пищи, видео, группы и другие ресурсы помогут вам в этом путешествии.

Мы собираемся показать вам все ресурсы, которые вам нужны, чтобы узнать о съедобных видах диких растений рядом с вами, а также о том, каких растений следует избегать. Это авантюрный способ добавить больше зелени в свой рацион.

1. Найдите местную группу собирателей

Один из лучших способов узнать больше о съедобных растениях в вашем регионе — присоединиться к группе собирателей. Присоединение к этим платформы могут помочь вам завести новых друзей со схожими интересами в кратчайшие сроки. Надеюсь, ваши наставники уже знают, какие близлежащие растения вкусны, а каких лучше избегать.

Проверьте местные группы поиска на Meetup. С более чем 80 группами по всему миру вы можете найти горстку собирателей в вашем районе. Многие группы уделяют особое внимание грибам, если это соответствует вашим интересам.

Найдите клубы, классы и экспертов по добыче пищи в обширной базе данных Find A Forager. Скорее всего, вы найдете кого-то, кто поможет вам в искусстве поиска пищи в вашей конкретной части мира.

На остальной части сайта также есть много полезного руководство по садоводству и собирательству как для начинающих, так и для более опытных охотников.

Найдите список классов, туров и групп рядом с вами со списком на Eat The Planet. Вы можете найти что угодно, от прогулки за пищей до информации о создании дикой природы. Избранные группы находятся в США, Канаде и Великобритании.

2. Смотрите видео на YouTube о собирательстве

YouTube — идеальное место, чтобы узнать обо всем, и поиск пищи — не исключение. Вот несколько видеороликов, которые помогут вам узнать больше о безопасном употреблении в пищу дикорастущих растений.

Видео «Как начать поиск пищи» от Atomic Shrimp представляет информацию о безопасности при поиске пищи в увлекательной и увлекательной форме.

Видео начинается с опроса зрителей о том, какие из четырех похожих растений на самом деле вредны для человека. Это полезное напоминание о важности идентификации растений, но видео не пытается напугать зрителей навсегда.

Он также советует начинающим собирателям воздержаться от еды сразу и вместо этого сосредоточиться на том, чтобы больше узнать о растениях, произрастающих в вашем регионе.

Узнайте, как приготовить жаркое из молочая, чай из белой сосновой иглы и многие другие блюда, в видеоролике Wild Food Foraging от The Outsider.

Видео предлагает советы о том, где найти различные виды съедобных дикорастущих растений, а также информацию о том, как правильно их идентифицировать. Кроме того, рецепт вегетарианской пасты Cattail выглядит действительно восхитительно.

Борьба с сорняками – проблема, с которой сталкивается почти каждый огородник. Видео The Foraging Wild Edibles: Решите проблему с садом, поедая сорняки, предлагает новое решение этой проблемы.

Узнайте, какие распространенные сорняки, в том числе одуванчик, горький кресс и дикая морковь, могут стать частью вашего обеда. Есть также важный урок о том, какие сорняки следует избегать любой ценой.

Многие сайты и приложения для начинающих садоводов содержат огромное количество информации, но лишь немногие предлагают такие практические советы по борьбе с сорняками.

3. Возьмите несколько приложений для поиска

Загрузите эти приложения, чтобы ресурсы для поиска всегда были под рукой. Вы можете отточить эти навыки идентификации растений в любом месте.

Растушевать

Даже начинающие собиратели знают одно: не все грибы съедобны, а некоторые могут быть вредными. Это приложение поможет вам идентифицировать более 400 различных грибов и оценить, безопасны ли они для употребления в пищу.

Подробные и четкие иллюстрации и фотографии грибов облегчают идентификацию. В целом, это удобный инструмент для любого грибника.

Скачать: Расчесать для iOS | Андроид (Доступны бесплатные покупки в приложении)

Дикие съедобные корма

Это приложение, снабженное большим руководством по идентификации растений, а также некоторыми рецептами, поможет вам безопасно собирать дикую пищу.

Имея более 1000 изображений, вы получаете множество идентифицирующих фотографий для каждого растения. Вы даже можете просто пролистать огромную библиотеку растений, чтобы расширить свои знания о растительности.

Скачать: Дикие съедобные корма для iOS ($5.99)

Друг собирателя

Находите места добычи и делитесь ими с помощью этого картографического приложения. Вы можете сохранять определенные места поиска пищи, а также отмечать тип и количество растений, которые вы собирали, а также делать общие заметки о своих находках.

Вам нужно будет поделиться своим местоположением, чтобы использовать любые функции приложения.

Скачать: Друг собирателя для Android (доступны бесплатные покупки в приложении)

Дикие ягоды и травы

Приложение «Дикие ягоды и травы» — это мобильный справочник по съедобным ягодам, травам и многому другому. Узнайте, можно ли есть его сырым или приготовленным, а также период цветения и сбора урожая. Есть даже фотовикторина, чтобы проверить свои знания об этих растениях.

Скачать: Дикие ягоды и травы Lite для iOS (Доступны бесплатные покупки в приложении)

Скачать: Дикие ягоды и травы 2 PRO для Андроид ($11.99)

Съедобные дикорастущие растения

В этом приложении четкие фотографии помогут вам идентифицировать более 40 съедобных дикорастущих растений. Листайте фотографии, чтобы узнать о люцерне, звездчатке обыкновенной и многом другом.

Также представлены идеи способов приготовления и употребления растений. Некоторые растения измельчите в муку, а другие съешьте, например, в свежем салате.

Также есть родственное приложение с Съедобные водоросли.

Скачать: Съедобные дикорастущие растения для Android (доступны бесплатные покупки в приложении)

4. Просмотрите веб-сайты по поиску пищи

Наконец, веб-сайты по поиску пищи предлагают еще одну сокровищницу информации о лучших способах употребления в пищу дикорастущих растений. В дополнение к этим общим ресурсам поищите сайты, посвященные вашей конкретной области.

Руководство по поиску дикой пищи содержит ценные ресурсы, в том числе информацию об универсальном тесте на съедобность. Также изучаются такие темы, как устойчивое кормодобывание, безопасность и сроки сбора урожая.

Если вы хоть немного заинтересованы в сборе овощей в дикой природе, то Wild Edible станет для вас бесценным источником. Раздел Foraging: Ultimate Guide to Wild Food содержит отличные советы по добыче пищи безопасным, устойчивым и разумным способом.

Наслаждайтесь свежей едой с помощью приложений, сайтов и видео для сбора урожая

Чтобы добавить новые овощи, грибы и даже ягоды на свою обеденную тарелку, рассмотрите возможность узнать больше о поиске пищи на этих полезных веб-сайтах, в приложениях и каналах. Это веселый и полезный способ исследовать новые продукты и разнообразить свои блюда.

7 приложений для Android и iPhone, которые помогут посадить новый сад

Читать дальше

Об авторе