Что можно и чего нельзя делать в фуд-фотографии

Люди сначала едят глазами, и, следовательно, негативный визуальный опыт может повлиять на чье-то восприятие еды еще до того, как они ее попробуют.

Профессиональная фуд-фотография способна подарить посетителям удивительный кулинарный опыт, которым они захотят возвращаться снова и снова.

Если вы тот, кто постоянно фотографирует еду, и вы хотите улучшить свои навыки фотографирования еды, есть несколько важных правил, которые вы никогда не должны забывать. Давайте взглянем.

Правила фуд-фотографии

1. Используйте естественное освещение

Освещение — это главный фактор, который меняет правила игры в потрясающей фуд-фотографии. Плохое освещение для вашей фотосессии только сделает ваши фотографии плохими и непрофессиональными.

Максимально используйте естественное освещение, будь то свет от солнца или освещение кафе. Естественное освещение добавит дополнительный цвет еде, которую вы снимаете, без всех жестких теней, которые возникают при использовании искусственного освещения.

Связанный: Как очистить и предотвратить появление грибка на объективе камеры

Если вы снимаете на улице, всегда выбирайте место с достаточной тенью. Резкий, прямой солнечный свет также создаст нежелательные тени и пятна на ваших фотографиях.

2. Используйте снимки с нескольких уровней

Когда вы снимаете объект с разных уровней, у вас будет больше возможностей для выбора. Это важно, если вы делаете фотосессию для меню ресторана, они захотят просмотреть несколько фотографий, прежде чем выбрать ту, которая им больше нравится.

В мире фотографии есть три основных уровня: основной, средний и крупный план. На главном снимке будут запечатлены блюда, которые подают, а также бренд и история ресторана. Этот снимок также будет включать в себя различные объекты, такие как столовая посуда или меню и т. д.

Средний план немного ближе, чем основной. Он будет в основном сосредоточен на еде с небольшими деталями, такими как тарелка или меню.

Наконец, крупный план полностью фокусируется на еде. Этот кадр должен быть максимально искренним. Не тратьте время на то, чтобы изобразить еду, пусть она говорит сама за себя, как сыр, пузырящийся на горячей пицце, или масло, тающее на куче блинов.

3. Используйте программное обеспечение для редактирования

Редактирование — неотъемлемая часть фотографии, но не переусердствуйте. Просто немного освежите свои фотографии, чтобы улучшить их и придать им более профессиональный вид.

Используйте приличное программное обеспечение для редактирования фотографий, чтобы мягко подчеркнуть естественный цвет еды, и ваши снимки будут выглядеть аппетитно. Улучшите свои фотографии с помощью Adobe Lightroom или Photoshop, чтобы поднять вашу фуд-фотографию на новый уровень.

4. Используйте разные углы

Не бойтесь проявлять творческий подход и исследовать различные аспекты. Конкретная еда или блюдо, которое вы фотографируете, решит, какой ракурс будет лучшим. Вам нужно поэкспериментировать с разными ракурсами, чтобы получить наилучший кадр.

Например, если вы хотите запечатлеть большую сырную тарелку, лучше всего сделать снимок сверху. Когда речь идет о чем-то вроде бургера или бутерброда, лучше всего сделать фото сбоку.

Что нельзя делать в фуд-фотографии

1. Не переусердствуйте с кадрами

Обычно в фуд-фотографии есть набор различных дополнений и реквизита, таких как столовые приборы или разделочная доска. Однако хитрость в том, чтобы не отвлекаться на этот реквизит.

Подумайте, вписывается ли дополнительный элемент в сцену, которую вы хотите создать, и если да, добавьте его. Но если это не имеет смысла, это может разрушить всю фотографию. Не отвлекайте зрителя от того, что вы пытаетесь ему показать.

Например, если вы хотите продемонстрировать свежую жареную рыбу вместе с нарезанным вручную картофелем фри, забудьте о таких глупых дополнениях, как бокалы для вина или кольца для салфеток. Это только добавит ненужного беспорядка.

2. Не используйте вспышку камеры

Ничто не может сравниться с естественным освещением, когда дело доходит до отличной фуд-фотографии. Тем не менее, одна из самых распространенных ошибок, которую допускают фотографы, — это использование вспышки для съемки еды.

Если вы решите использовать вспышку на своей камере, особенно в плохо освещенном месте, ваши фотографии получатся как переэкспонированными, так и недоэкспонированными.

Это важное замечание, о котором следует всегда помнить; не используйте вспышку! Никогда не используйте его, если только вы не фотографируете в студии. Если нет, держитесь подальше от вспышки, так как это приведет к некрасивым снимкам при резком освещении.

3. Не работайте с несвежей едой

Фотографируйте только свежеприготовленную еду. Знаете ли вы кого-нибудь, кто смотрит на фото салата с размякшими помидорами и увядшими салатными листьями и все равно хочет его съесть? Возможно нет.

Когда вы фотографируете еду, каждый ингредиент должен быть в отличном состоянии. В противном случае вы получите дополнительную работу, когда вам придется возвращаться и снимать снова.

Запланируйте время, когда вы можете встретиться с шеф-поваром или поваром, а затем выберите пункты меню, которые вы будете фотографировать. После того, как подготовка завершена, можно сразу приступать к фотосессии.

Не позволяйте еде лежать без дела слишком долго. Если вы совершите эту ошибку, кусок стейка в конечном итоге будет выглядеть сухим, а сырная пицца будет выглядеть несвежей и неаппетитной.

4. Не забывайте о повествовании

Ваши фотографии должны рассказывать историю, если вы хотите, чтобы они оказали на кого-то длительное влияние. Вы хотите, чтобы изображения, которые вы делаете, добавляли глубины, поэтому превзойдите ожидания и дайте волю своим творческим сокам.

Связанный: Эмоциональная фотография: советы, как лучше запечатлеть эмоции ваших объектов

Независимо от того, пытаетесь ли вы рассказать простую или сложную историю, фотографии, которые вы делаете, должны вызывать у зрителей эмоции.

Например, если вы снимаете семейный рецепт традиционного тайского супа Том Ям, сохраните его подлинность. Подайте его в настоящем тайском блюде или миске и добавьте в половник супа, дольку лайма и несколько палочек для еды.

Ваша фотография еды может каждый раз выглядеть восхитительно и соблазнительно

Вы представили себе, как должны выглядеть ваши фотографии, но трудно фотографировать еду, которая всегда выглядит красиво и вкусно.

Сложно найти правильные ракурсы или освещение, и иногда ваши фотографии могут выглядеть ужасно и отталкивающе. Вы должны побуждать зрителей есть то, что вы сняли, а не терять аппетит.

Фуд-фотография сложна и не так проста, как вы думаете. Позаботьтесь о том, чтобы запомнить эти правила и запреты, и в итоге вы получите результаты, к которым стремились.

12 советов фотографам, снимающим при сильном ветре

Не позволяйте элементам испортить вашу фотосессию. Вот как можно получить приличные снимки при сильном ветре.

Читать далее

Об авторе